令和4年4月の献立

　末吉中学校は自校給食です。栄養士の先生が中学生に必要な栄養のバランスを考え，調理員さんたちが毎日おいしい給食を作ってくださいます。

　学校給食は，栄養バランスがとれた食事を友達と一緒に楽しく食べる中で，健康を保ち，食に関する正しい知識を身につけることをねらいとしています。一生の中でも中学生の時期は，体の成長が大変著しいときです。心身の成長に食事が与える影響はとても大きいのです。
　末吉中学校の給食室では，6名の調理員さんたちが，毎日約500食の給食に心を込めて調理しています。おいしくて安心できる給食を作り，みなさんの心と体の成長の手助けをしていきたいと思っています。
　給食を作ってくださる方々や農家の方，食べ物の命に感謝して残さず食べて欲しいです。

　令和4年4月の給食の献立を紹介します。

4月28日(木)

献立名
　牛乳
　白ご飯(曽於米)
　豚骨のみそ煮
　切干大根の甘酢和え

エネルギー：814kcal
たんぱく質：28.8g

家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　果物　芋類

切干大根は，秋から冬に収穫した大根を細切りにして，天日干しをしてつくられます。食物繊維やカルシウムを多く含んでいます。全国の9割は宮崎県でつくられているそうです。

4月27日(水)

献立名
　牛乳
　セルフ照り焼きチキンバーガー
　(バーガーパン・照り焼きチキン・キャベツソテー・スライスチーズ)
　ジュリアンスープ

エネルギー：776kcal
たんぱく質：40.7g

家庭でとってほしい食品：魚介類　豆・豆製品　果物　芋類

今日は，具をパンにはさんで食べるセルフバーガーです。食事の前に手洗い・うがいをしっかりしていますか？勉強や運動をした手には雑菌がたくさんついています。食事の前には，必ず石けんを使って手洗いしましょう。

4月26日(火)

献立名
　牛乳
　麦ごはん
　こさん竹のみそ汁
　きびなごのごまみそだれ

エネルギー：817kcal
たんぱく質：31.1g

家庭でとってほしい食品：緑黄色野菜　果物

きびなごは鹿児島県を代表する魚です。骨ごと食べることで，カルシウムを多くとることができます。また，骨を作る働きを助けるビタミンＤも豊富に含まれています。

4月25日(月)

献立名
　牛乳
　麦ごはん
　豆腐のオイスターソース煮
　小松菜春雨のナムル
　アセロラミルクゼリー

エネルギー：870kcal
たんぱく質：32.4g

「豆腐のオイスターソース煮」には，豆腐を多く使っています。豆腐は，たんぱく質やビタミンB1，カリウムなど，大豆由来の栄養素をたくさん含んでいます。

4月22日(金)

献立名
　牛乳
　セルフチリコンカンドッグ
　(ドッグパン・チリコンカンの具)
　ABCスープ
　オレンジ

エネルギー：815kcal
たんぱく質：34.2g

家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　種実類

「チリコンカンドッグ」には，ひよこ豆･マローファットピース･レッドキドニー･大豆の4種類の豆が入っています。パンにはさんで食べましょう。

4月21日(木)

献立名
　牛乳
　白ご飯(曽於米)
　切干とじゃがの煮つけ
　おかかしらす

エネルギー：806kcal
たんぱく質：36.0g

家庭でとってほしい食品：海藻類　野菜類　果物

米は炊くことで，私たちの主食の「ご飯」になります。米には，体や脳のエネルギー源となる炭水化物が多く含まれています。脳の唯一のエネルギー源です。しっかり食べましょう。

4月20日(水)

献立名
　牛乳
　バターパン
　みそラーメン
　しゅうまい
　温野菜・ごまドレッシング

エネルギー：860kcal
たんぱく質：36.4g

家庭でとってほしい食品：豆・豆製品　海藻類　果物　芋類

春は新玉ねぎが出回ります。新玉ねぎはつーんとした感じがなく，サラダ感覚で食べることが出来ます。形は通常の玉ねぎより，平べったい形をしています。

4月19日(火)

献立名
　牛乳
　白ご飯
　筑前煮
　大根のごまネーズ和え

エネルギー：846kcal
たんぱく質：29.7g

家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　緑黄色野菜　果物

野菜は，1日どれくらい食べると良いか知っていますか？1日約350g以上です。自分の両手を広げて，手のひらいっぱいにのるぐらいの量が1日に必要だといわれています。野菜を食べると，ビタミンや食物繊維がとれるので，病気になりにくい体になったり，胃腸を整えてくれます。給食だけではなく，家庭でも好き嫌いせず，たくさん食べましょう。