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献立名 牛乳 たけのこご飯(曽於米) 豆腐と卵のスープ アーモンド田作り
エネルギー：770kcal たんぱく質：39.0g
家庭でとってほしい食品：野菜類 果物 芋類
たけのこは年中食べられますが，春が旬の食べ物です。今日のたけのこは，この春にとれたものを使っています。米のとぎ汁や唐辛子と一緒にゆでることでアクが抜けやすくなります。この時期にしか味わえないたけのこをいただきましょう。
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