10月31日(月)
★ハロウィン★
献立名
牛乳
白ごはん
冬瓜のそぼろ煮
さばのホイル焼き
もやし炒め
エネルギー：826kcal
たんぱく質：36.3g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物 芋類
今日の冬瓜は，文化祭の給食の展示コーナーに置いていたものです。冬瓜の重さ当てクイズの答えは16.3kgでした。ピタリ賞が1名いました。おめでとうございます！給食に登場する冬瓜は曽於市の農家さんから納めていただいています。おいしくいただきましょう。
末吉中学校は自校給食です。栄養士の先生が中学生に必要な栄養のバランスを考え，調理員さんたちが毎日おいしい給食を作ってくださいます。
「芸術の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」と，秋はいろいろなことに取り組むのによい季節です。そして，おいしい旬の食べ物がたくさん出回る「食欲の秋」でもあります。食べすぎに気を付けて，秋の味覚を楽しみましょう。
「読書の秋」がやってきました。10月は，本にでてくる食べ物が給食に登場します。6日『コンビニ兄弟』より「焼きカレー」，17日『とにもかくにもごはん』より「ほうれん草とかぼちゃのみそ汁・豆腐ハンバーグ」，19日『時をかける眼鏡』より「じゃがいもをチーズで炒めたもの」，20日『ガラスの海を渡る舟』より「からあげをチリソースでからめたもの・ブロッコリーを塩昆布とごま油で和えたもの」，21日『ドキュメント』より「きんぴらごぼうサンドイッチ」です。お楽しみに♪
28日は文化祭です。この日は給食はないのでお弁当を持ってきてください。図書室にもお弁当作りの本がいっぱいあります。文化祭の日は自分でお弁当を作ってみませんか？
令和4年10月の給食の献立を紹介します。
★ハロウィン★
献立名
牛乳
白ごはん
冬瓜のそぼろ煮
さばのホイル焼き
もやし炒め
エネルギー：826kcal
たんぱく質：36.3g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物 芋類
今日の冬瓜は，文化祭の給食の展示コーナーに置いていたものです。冬瓜の重さ当てクイズの答えは16.3kgでした。ピタリ賞が1名いました。おめでとうございます！給食に登場する冬瓜は曽於市の農家さんから納めていただいています。おいしくいただきましょう。
献立名
牛乳
白ごはん(曽於米)
吹き寄せ汁
焼肉炒め
エネルギー：783kcal
たんぱく質：35.4g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 種実類
「吹き寄せ汁」とは，名前のとおり，風に吹き寄せられたようにいろいろな具材が入ったお汁です。今日は鶏肉・里芋・油揚げ・人参・しめじ・コーン・栗・こんにゃく・大根・深ねぎが入っています。
献立名
牛乳
ブリオッシュパン
ホワイトスパゲティ
ひじきのごまネーズ和え
エネルギー：862kcal
たんぱく質：40.7g
家庭でとってほしい食品：果物 芋類
ほうれん草はビタミンAや鉄分の多い野菜です。ほうれん草は茹ですぎると栄養が水に溶けだしてしまい，また色も変わってしまうため，茹ですぎには注意しましょう。
献立名
牛乳
こぎつねご飯
地鶏とさつま芋のうま煮
りんご
エネルギー：888kcal
たんぱく質：41.8g
家庭でとってほしい食品：海藻類 種実類
今日は「地鶏とさつま芋のうま煮」には，曽於市の農家さんから納めていただいたさつま芋を使っています。甘みのあるさつま芋です。残さず食べましょう。
献立名
牛乳
麦ごはん
秋色みそ汁
きびなごのから揚げ
ブロッコリーのごま和え
エネルギー：804kcal
たんぱく質：29.3g
家庭でとってほしい食品：果物
きびなごは鹿児島県の郷土料理としてかかせない魚です。骨も細く，食べることができるのでカルシウムもとることができます。表面に銀色の帯状の模様があるのが特徴です。
献立名
牛乳
きんぴらごぼうサンド
冬瓜スープ
バナナ
エネルギー：801kcal
たんぱく質：31.7g
家庭でとってほしい食品：海藻類
『ドキュメント』という本を読みましたか？高校の放送部での話。その本にでてくるパン屋「パンダパン」の名物パン「きんぴらごぼうのサンドイッチ」です。
献立名
牛乳
白ごはん(曽於米)
けんちん汁
から揚げチリソースがらめ
ブロッコリーの塩昆布和え
エネルギー：805kcal
たんぱく質：36.2g
家庭でとってほしい食品：魚介類 果物
『ガラスの海を渡る舟』という本を読みましたか？祖父のガラス工房を継いだ兄妹の話です。話の途中にいろいろなおいしそうなご飯も登場します。その中から「から揚げﾁﾘｿｰｽがらめ」と「ブロッコリー塩昆布和え」です。
献立名
牛乳
コッペパン
冬瓜となすのミートソース煮
じゃが芋チーズ炒め
エネルギー：839kcal
たんぱく質：37.9g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 果物 種実類
『時をかける眼鏡』という本を読みましたか？夏休みを利用して法医学博物館を訪れた主人公は，ある本に触れた途端，過去の世界へタイムスリップしてしまう。現代医学が過去の無実の罪を解き明かします。その本から「じゃがいもチーズ炒め」です。
献立名
牛乳
白ごはん
豚じゃが
ひじきときくらげの佃煮
エネルギー：807kcal
たんぱく質：33.0g
家庭でとってほしい食品：魚介類 果物
細菌やウイルス，毒物などの異物が体に侵入してきたときに，それを追い出して体を守る仕組みを「免疫(めんえき)」といいます。「バランスのよい食事」「十分な睡眠」「適度な運動」を心がけて免疫力を高めましょう。
献立名
牛乳
麦ごはん
ほうれん草とかぼちゃのみそ汁
豆腐ハンバーグ
エネルギー：813kcal
たんぱく質：26.9g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 果物 種実類
『とにもかくにもごはん』という本を読みましたか？あることがきっかけで開いた子ども食堂。子どもも大人もいろいろ事情があるけれど，おいしいものを食べたなら「明日もがんばってみようかな」という気持ちになれるはず。その本から「ほうれん草とかぼちゃのみそ汁」と「豆腐ハンバーグ」です。
献立名
牛乳
ミルクパン
八宝豆腐
たこたこボール
エネルギー：880kcal
たんぱく質：45.8g
家庭でとってほしい食品：果物 種実類
4時間目終了後，5分以内の着席，10分以内の給食準備はできていますか？ひとりひとりが意識することで，食べる時間を多くとることができます。食事の時間を楽しむためにみんなで協力しましょう。
★3年生のみ★
献立名
牛乳
白ごはん(曽於米)
さつま汁
お好み焼き
ヤクルト
エネルギー：846kcal
たんぱく質：29.4g
家庭でとってほしい食品：緑黄色野菜 果物 種実類
まだ食べることができるのに捨てられてしまう食べ物を「食品ロス」といいます。世界全体の食糧援助の量より，日本の食品ロスは大きく上回っています。大切な食べ物を無駄にしないために，私たちには何ができるのか考えましょう。
献立名
牛乳
白ご飯・味のり
スンドゥブチゲ
大学芋
エネルギー：811kcal
たんぱく質：30.1g
家庭でとってほしい食品：野菜類 果物
「スンドゥブチゲ」とは韓国料理の一つで，豆腐を煮込んだ鍋料理です。アサリやシジミ，スープを入れ，コチュジャンを入れた調味料で味付けします。
献立名
牛乳
ミルクパン
ヘルシーキャロットスープ
オムレツきのこソース
エネルギー：834kcal
たんぱく質：36.6g
家庭でとってほしい食品：魚介類 豆・豆製品 果物 種実類
10月10日は「目の愛護デー」です。目の働きをよくする食品には，人参・かぼちゃ・ほうれん草・卵・ブルーベリーなどがあります。大切な目を守るために，色の濃い野菜を食べて，ビタミンAを意識してとるようにしましょう。
献立名
牛乳
白ご飯(曽於米)
キャベツとつくねのスープ
焼きカレー
エネルギー：871kcal
たんぱく質：35.9g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 種実類
『コンビニ兄弟』という本を読んだことはありますか？舞台は福岡県の門司港にあるコンビニ。コンビニにはいろいろな人が訪れますが，人の数だけいろいろな悩みがあります。最後にほっこりさせてくれる物語に登場する「焼きカレー」を作りました。
★レモンの日★
献立名
牛乳
米粉パン・レーズンクリーム
チキンと豆のトマト煮
レモン風味サラダ
エネルギー：792kcal
たんぱく質：33.5g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 種実類
今日は「レモンの日」です。レモンの原産地はインドで，日本での生産量1位は広島県です。ヨーロッパ大航海時代にはビタミンC不足による壊血病(かいけつびょう)をレモンを食べて防ぎました。
★いわしの日★
献立名
牛乳
麦ご飯
里芋のみそ汁
いわしの梅煮
小松菜のアーモンド和え
エネルギー：828kcal
たんぱく質：30.9g
家庭でとってほしい食品：果物
今日は「いわしの日」です。いわしは水揚げするとすぐに弱ってしまうため，漢字では「魚へんに弱い」と書きます。栄養価は生活習慣病予防になるEPAやDHAが豊富です。
献立名
牛乳
白ご飯
豚骨のみそ煮
切干大根の甘酢和え
エネルギー：802kcal
たんぱく質：29.0g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 果物 芋類
和食には，様々な食事のマナーがあります。マナーとは，周囲に迷惑をかけずに楽しく食事をするためのものです。はしの持ち方や食器の並べ方など，正しいマナーを身につけましょう。