2月28日(月)
★3年生受験応援メニュー★
献立名
牛乳
♪受験に勝つカレー
(白ご飯・カレー・とんかつ)
♪いよかん
カルフィッシュ
エネルギー：943kcal
たんぱく質：33.8g
家庭でとってほしい食品：海藻類 緑黄色野菜 種実類
今日は3年生応援メニューです。リクエストにもあった「カツカレー」といい予感がするように「いよかん」です。受験や大事なときに力を発揮できるように，きちんと食べて受験に挑みまょう。
末吉中学校は自校給食です。栄養士の先生が中学生に必要な栄養のバランスを考え，調理員さんたちが毎日おいしい給食を作ってくださいます。
2月は暦の上ではもう春ですが，まだまだ寒い日が続きます。寒さに負けず，元気に過ごすことができるように，無病息災の願いを込めて豆まきで災いを追い払いましょう。
3年生は受験シーズンです。日頃の勉強の成果を発揮するためには，食生活や生活リズムをととのえて，万全な体調でのぞむことが重要です。
3年生にとっては給食も残りわずかになってきました。12月に実施したアンケートによせられた3年生の思い出を給食だよりにて紹介します。友達と給食の思い出を語り合いましょう。
令和4年2月の給食の献立を紹介します。
★3年生受験応援メニュー★
献立名
牛乳
♪受験に勝つカレー
(白ご飯・カレー・とんかつ)
♪いよかん
カルフィッシュ
エネルギー：943kcal
たんぱく質：33.8g
家庭でとってほしい食品：海藻類 緑黄色野菜 種実類
今日は3年生応援メニューです。リクエストにもあった「カツカレー」といい予感がするように「いよかん」です。受験や大事なときに力を発揮できるように，きちんと食べて受験に挑みまょう。
献立名
牛乳
♪きな粉揚げパン
♪コーンクリーミースープ
♪ツナマヨソテー
エネルギー：837kcal
たんぱく質：35.8g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物 種実類
今日の「コーンクリーミースープ」には牛乳を多く使っています。牛乳には骨や歯の元になるカルシウムが豊富ですが，カルシウムだけでは骨や歯は作られません。ビタミンDの多いきのこ類と一緒に食べて，日光にあたるようにしましょう。
献立名
牛乳
白ご飯・佃煮
♪根菜みそ汁
♪元気が出るレバー
エネルギー：840kcal
たんぱく質：32.2g
家庭でとってほしい食品：魚介類 緑黄色野菜 果物
ごぼうを食べるのは日本と韓国だけと言われていますが，香りが良く，食物繊維を豊富に含んだ身体に良い食材です。腸内環境を整えてくれる働きがあるため，肌荒れ予防にも効果があります。
献立名
牛乳
麦ご飯
♪肉じゃが
切干大根のハリハリ漬け
♪お楽しみデザート
エネルギー：892kcal
たんぱく質：33.4g
家庭でとってほしい食品：魚介類 果物
17日は「千切大根の日」でした。全国一の生産量をほこる宮崎県では，冬の風物詩として秋から冬に収穫した大根を細切りにし，天日干しにした「大根やぐら」が有名です。
献立名
牛乳
♪シーフードドリア
♪鉄人サラダ
エネルギー：855kcal
たんぱく質：34.5g
家庭でとってほしい食品：大豆・豆製品 果物
今日の「シーフードドリア」にはあさりが入っています。あさりには，成長期に必要な鉄分が豊富に含まれています。鉄分が不足すると貧血になってしまい，酸欠になり，体が疲れやすくなります。意識して取りましょう。
献立名
牛乳
♪フレンチトースト
♪豚骨のポトフ
♪フルーツ杏仁
エネルギー：807kcal
たんぱく質：32.6g
家庭でとってほしい食品：魚介類 大豆・豆製品 海藻類 種実類
「ポトフ」はフランスの家庭料理です。肉と野菜を長時間煮込んで作ります。今日は3時間以上煮込んだ豚骨を使ったポトフです。
★千切り大根の日★
★減塩の日★
献立名
牛乳
白ご飯(曽於米)
五目スープ
♪さばのみそ焼き
大根おろし
エネルギー：778kcal
たんぱく質：34.8g
家庭でとってほしい食品：大豆・豆製品 海藻類 果物 種実類
今日は「減塩の日」です。わたしたちは，大人になっていくにつれて，だんだんと塩分を感じにくくなっていきます。塩分の取り過ぎは，いろいろな病気の原因にもなります。今のうちに薄味になれておきましょう。
献立名
牛乳
ブリオッシュパン
♪たっぷり野菜ちゃんぽん
♪たこたこボール
エネルギー：822kcal
たんぱく質：39.4g
家庭でとってほしい食品：大豆・豆製品 果物 芋類 種実類
今日はリクエスト給食の「たっぷり野菜ちゃんぽん」と「たこたこボール」です。1日に野菜は350gとらなければなりませんが，今日の給食では約130g程とることができます。
献立名
牛乳
♪親子丼
ごぼうマヨサラダ
エネルギー：834kcal
たんぱく質：35.2g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物
「はし」を使って食事をする国は多くありますが，「はし」だけを使って食事する国は日本だけだそうです。ふだん何気なく使っている「はし」ですが，和食文化にはかかせないものです。和食ははしで食べてほしいと思います。
★バレンタインデー★
★煮干しの日★
献立名
牛乳
♪焼豚チャーハン
ピリ辛フォー
彩り卵焼き
バレンタインデザート
エネルギー：926kcal
たんぱく質：42.1g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物
「フォー」とはベトナムのライスヌードルでビーフンのようなもののことです。あっさりとしたスープに野菜と肉と一緒に入れて煮込んだスープです。
献立名
牛乳
♪キムタクご飯
わかめとあさりのスープ
♪白菜のごま和え
米粉ドッグ
エネルギー：835kcal
たんぱく質：32.9g
家庭でとってほしい食品：果物
「ごま」は手軽な栄養源として親しまれています。「不老長寿の薬」ともいわれ，中国の楊貴妃(ようきひ)も好んで食べたそうです。日本では，鹿児島県の喜界島などで生産されています。
★肉の日★
献立名
牛乳
コッペパン・チョコクリーム
♪ツナとほうれん草のトマトスパ
豆のキッシュ
エネルギー：895kcal
たんぱく質：35.7g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物 種実類
給食にはよく豆類が登場しますが，豆だけ残す生徒も多いようです。形や味付けが代わると食べることができるのではないでしょうか？ぜひ，嫌いだから食べないのではなく，自分の食べることが出来る方法を見つけてみましょう。
★鶏の日★
献立名
牛乳
♪わかめご飯
♪黒豚肉うどん
塩昆布和え
エネルギー：803kcal
たんぱく質：34.6g
家庭でとってほしい食品：魚介類 果物 芋類
明日は「肉の日」です。毎年，曽於市名産の黒豚を食べてもらいたいと，ナンチク様より黒豚肉を無償で提供してくださっています。今日は33kgいただきました。感謝していただきましょう。
献立名
牛乳
麦ご飯
♪すき焼き風煮
♪大学芋
納豆
エネルギー：875kcal
たんぱく質：29.7g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 緑黄色野菜 果物
今日は3年生のリクエスト給食の1位の「すき焼き」と3位の「大学芋」です。大学芋に使ったさつま芋は，曽於市の農家さんが育てたものです。揚げたさつま芋は，ざらめと黒砂糖と黒ごまで作ったタレにからめました。
★立春★
献立名
牛乳
ミルクパン
♪ビーフシチュー
♪コールスローサラダ
エネルギー：829kcal
たんぱく質：34.0g
家庭でとってほしい食品：魚介類 種実類
今日は「立春」です。立春を迎えた頃から寒さのピークが終わり，徐々に春めいた気温や天気に変わっていきます。季節の変わりめは体調を崩しやすくなります。しっかり食べて体力をつけましょう。
★節分★
献立名
牛乳
白ご飯(曽於米)
相性汁
いわしの甘露煮
ブロッコリーのマヨソテー
福豆
エネルギー：795kcal
たんぱく質：32.1g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物 種実類
今日は「節分」です。節分とは季節が移り変わるという意味で，今日は冬と春の分岐点です。前年の邪気を払うために豆をまき，年の数だけ豆を食べると1年間病気にならないといわれています。
献立名
牛乳
♪ココア揚げパン
ポークビンズ
りんごヨーグルトかけ
エネルギー：830kcal
たんぱく質：33.2g
家庭でとってほしい食品：海藻類 種実類
今日は3年生のリクエスト給食4位の「ココア揚げパン」です。岩川の南州パンさんからパンを持って来てもらい，給食室で揚げて，ココアときな粉と砂糖を混ぜた粉につけています。
★旧正月★
献立名
牛乳
麦ご飯
キムチ鍋
韓国風スパイシーチキン
エネルギー：766kcal
たんぱく質：40.3g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物
みなさんはこんにゃくはなにから出来ているか知っていますか？実は「こんにゃく芋」と呼ばれる芋から出来ます。こんにゃくは余分なコレステロールや糖分を体の外に出す働きがあります。