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献立名 牛乳 白ご飯 のっぺい汁 県産ぶりのみそ焼き
エネルギー：835kcal たんぱく質：37.8g
家庭でとってほしい食品：魚介類 果物
「のっぺい汁」は，汁に片栗粉でとろみをつけており，それがもちのように見えることから，その名がついたそうです。昔は，残った野菜や，野菜の皮やヘタなど捨ててしまうような部分を具として作っていました。
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