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献立名 牛乳 黒糖パン ペンネのボローニャ風 レンコンとひじきのマヨサラダ
エネルギー：870kcal たんぱく質：31.3g
家庭でとってほしい食品：大豆・豆製品 果物 芋類
れんこんは，地下にのびる茎が大きくなった根菜類です。切ると断面に複数の穴があるため，「先を見通す」ことに通じて縁起が良いとされています。切ると変色しやすいので，酢水などにつけましょう。
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