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献立名 牛乳 麦ご飯 麻婆豆腐 揚げしゅうまい 野菜ソテー
エネルギー：841kcal たんぱく質：32.9g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 果物
木綿豆腐は，豆乳ににがりを加えて一度固めた物をくずし，型に入れて圧力をかけて水分をとばし，再び固めた物です。揚げる・煮る・焼くなどの料理をするときには，木綿豆腐がぴったりです。
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