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献立名 牛乳 奄美の鶏飯 豆のキッシュ
エネルギー：799kcal たんぱく質：36.9g
家庭でとってほしい食品：魚介類 野菜類 果物 芋類 種実類
「奄美の鶏飯」は，奄美大島の郷土料理です。江戸時代に，薩摩藩の役人をもてなすために作られた料理だそうです。給食では，干し大根から作られる「つぼ漬け」を使っていますが，本来は「パパイヤの漬物」が使います。
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