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献立名 牛乳 白ご飯 麻婆豆腐 ヨーグルト
エネルギー：874kcal たんぱく質：33.3g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 野菜類 果物
「麻婆豆腐」は，中華料理の一つです。ひき肉と豆板醤などを炒め，鶏ガラスープを入れて豆腐を煮ます。給食では，鉄分を強化するために，ひきわりにした大豆を入れています。
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