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献立名 牛乳 米粉パン 県産牛肉のビーフシチュー フラワーサラダ
エネルギー：810kcal たんぱく質：42.4g
家庭でとってほしい食品：魚介類 海藻類 種実類
今日は鹿児島県より鹿児島県産の牛肉をいただきました。 ブロッコリーとカリフラワーは，11月から3月が旬で，この時期に栄養価が高くなります。ブロッコリーはカロテンが豊富に含まれている緑黄色野菜で，カリフラワーは茹でても溶け出さないビタミンCを持つ淡色野菜です。
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