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献立名 牛乳 ハンバーガー (バーガーパン・ハンバーグ・キャベツソテー) 鮭のクリームスープ
エネルギー：796kcal たんぱく質：38.0g
家庭でとってほしい食品：海藻類 果物 種実類
魚には，身の色が白くほぐれやすい「白身魚」と，身の色が赤く身がかためな「赤身魚」，背の色が青い「青魚」がありますが，鮭はどの種類でしょうか？正解は白身魚です。元々身の色は白ですが，エサの色素の影響で身が赤くなっています。
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