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献立名 牛乳 奄美の鶏飯 (白ごはん・鶏飯の汁・鶏飯の具・きざみのり) にがうりのスタミナ和え 黒糖ビーンズ
エネルギー：821kcal たんぱく質：34.0g
家庭でとってほしい食品：果物 芋類
「奄美の鶏飯」は奄美大島の郷土料理です。江戸時代に，本土から見回りに来る威圧的な役人の気持ちを少しでも和らげようと，できるかぎりのぜいたくなもてなしをするために，この料理を作ったのがはじまりといわれています。
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