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献立名 牛乳 豚そぼろ丼 (ご飯・豚そぼろ丼の具) たけのこのみそ汁
エネルギー：812kcal たんぱく質：31.9g
家庭でとってほしい食品：魚介類 果物 種実類
たけのこは年中食べられますが，春が旬の食べ物です。今日のたけのこは，この春にとれたものを使っています。米のとぎ汁や唐辛子と一緒にゆでることでアクが抜けやすくなります。この時期にしか味わえないたけのこをいただきましょう。
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