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★愛菜の日★ 献立名 根菜みそ汁 白ご飯(曽於米) 鮭のチャンチャン焼き(□) 牛乳
エネルギー:822kcal タンパク質:30.6g
家庭で採ってほしい食品:海藻類，緑黄色野菜，果物，種実類
｢鮭のちゃんちゃん焼き｣は，鮭と野菜をみそベースにして，鉄板で蒸し焼きにする北海道の漁師町の料理です。北海道の郷土料理でもあります。本来は，屋外で豪快に作られますが，給食では，1人分ずつカップに入れて焼き上げました。
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