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献立名 豆腐の中華煮(▲) 麦ご飯 安倍川いも 牛乳
エネルギー:853kcal タンパク質:30.6g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，緑黄色野菜
木綿豆腐は，豆乳ににがりを加えて固めたものをくずし，型に入れて圧力をかけて水分を飛ばし，再び固めたものです。揚げる，煮る，焼くなどの料理をする際には，固さがある木綿豆腐がぴったりです。
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