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献立名 筑前煮 麦ご飯 ゴーヤのおかかマヨ和え 納豆 牛乳
エネルギー:873kcal タンパク質:35.0g
家庭で採ってほしい食品:芋類，海草類，種実類，果物
｢筑前(ちくぜん)煮｣は，福岡県の郷土料理のひとつです。鶏肉と野菜を油で炒め，砂糖･醤油などで甘辛く煮た料理です。博多弁で寄せ集めることを｢がめくる･がめこむ｣などということから『がめ煮』とも呼ばれています。
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