2017年4月18日 (火)
献立名
落花生の五目煮(□)
麦ごはん
つわの卵とじ(★)
牛乳
エネルギー:777kcal
タンパク質:30.0g
家庭で採ってほしい食品:海藻類，乳製品，果物
つわは，正式な名前を“つわぶき”といいます。春に昔から食べられてきた山菜です。秋から冬にかけて，キクのような黄色の花を咲かせます。3月になると若葉がどんどん生えてくるので，3月から4月が食べ頃で，茎の部分を食べます。つわぶきは，少し独特の風味がありますが，この季節にしか食べられない山菜を味わいましょう。