12月1日(金)
献立名
たっぷり野菜チャンポン
ブリオッシュパン
ミニ点心(□)
バナナ
牛乳
エネルギー:781kcal
タンパク質:30.9g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，魚介類
バナナは，持続性のあるエネルギーを補給できる果物なので，スポーツ前におすすめな食べ物です。また，今日の野菜チャンポンにはたくさんの野菜が入っています。しっかり栄養を補給して，持久走･駅伝大会で練習の成果を発揮しましょう。
末吉中学校は自校給食です。栄養教諭の先生が中学生に必要な栄養のバランスを考え，調理師さんたちが毎日美味しい給食を作ってくださいます。
今年も残すところあとわずかになり，寒さも本格的になってきました。体温が低下して抵抗力が弱くなっていると，体調を崩しやすくなってしまします。また，冬は空気が乾燥し，インフルエンザやノロウィルスなどの感染症にもかかりやすい時期です。手洗いうがいをこまめにして，風に負けないようにしましょう。
平成29年12月の献立を紹介します。
献立名
たっぷり野菜チャンポン
ブリオッシュパン
ミニ点心(□)
バナナ
牛乳
エネルギー:781kcal
タンパク質:30.9g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，魚介類
バナナは，持続性のあるエネルギーを補給できる果物なので，スポーツ前におすすめな食べ物です。また，今日の野菜チャンポンにはたくさんの野菜が入っています。しっかり栄養を補給して，持久走･駅伝大会で練習の成果を発揮しましょう。
献立名
おでん(★･□)
ご飯(←豚みそ)
みかん
牛乳
エネルギー:827kcal
タンパク質:30.6g
家庭で採ってほしい食品:海藻類，乳製品
さつま揚げは，鹿児島の人気のお土産になっています。魚のすり身に豆腐や卵，調味料を混ぜ合わせて，油で揚げたものです。昔，温暖な鹿児島では，生魚を保存するのに苦労していました。なんとか長持ちさせようと工夫してできたものがさつま揚げです。
献立名
豚汁
麦ご飯
ほうれん草の香味和え
きびなごのソースだれ(◆)
牛乳
エネルギー:832kcal
タンパク質:32.9g
家庭で採ってほしい食品:果物，緑黄色野菜
きびなごは，骨まで丸ごと食べることができるので，栄養価も高く，特にカルシウムがたっぷりです。カルシウムは成長期に欠かせない栄養素なので，毎日の食事で，しっかりと摂るようにしましょう。
献立名
カルボナーラスパゲッティ
ぶどうパン
わかめサラダ
牛乳
エネルギー:806kcal
タンパク質:31.2g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，豆類
海藻は，皮膚や粘膜を守ってくれる栄養素がたくさん含まれています。海に囲まれた日本は，昔から海藻を食べてきました。食文化を大切にしましょう。
献立名
かぼちゃのほうとう汁(□)
五目釜飯
煮なます
牛乳
エネルギー:807kcal
タンパク質:33.2g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，卵
かぼちゃの旬は夏ですが，ハウス栽培されていることや，保存がきくことから，冬でも食べることができます。カロテンが豊富なので，風邪の予防にぴったりの食材です。
献立名
米粉のヘルシーシチュー(□)
ココア揚げパン
ひじきとナッツのサラダ
牛乳
エネルギー:813kcal
タンパク質:31.3g
家庭で採ってほしい食品:卵，豆類
大豆は｢畑の肉｣と言われるほど，からだをつくるもとになるタンパク質が豊富に含まれています。今日はその大豆を使ったシチューです。野菜もしっかり食べましょう。
献立名
じゃが芋と大根のそぼろ煮(□)
ご飯(←かつおふりかけ(●))
ブロッコリーのゴマ和え
牛乳
エネルギー:828kcal
タンパク質:35.9g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，豆類
大根は，冬の代表的な野菜です。古代エジプト，ギリシャ時代の大昔から食べられていたといわれています。｢アミラーゼ｣という炭水化物の消化を助ける酵素が含まれています。ご飯などを食べ過ぎたときには，生の大根おろしなどを食べるとご飯が消化しやすくなるそうです。
献立名
豆腐の中華煮(▲)
麦ご飯
安倍川いも
牛乳
エネルギー:853kcal
タンパク質:30.6g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，緑黄色野菜
木綿豆腐は，豆乳ににがりを加えて固めたものをくずし，型に入れて圧力をかけて水分を飛ばし，再び固めたものです。揚げる，煮る，焼くなどの料理をする際には，固さがある木綿豆腐がぴったりです。
献立名
ポークビーンズ(■)
アーモンドトースト
アップルドレッシングサラダ
牛乳
エネルギー:821kcal
タンパク質:33.9g
家庭で採ってほしい食品:卵，魚介類
ポークビーンズは，豚肉と豆を煮込んだアメリカの家庭料理です。野菜も豆もたくさん摂れる栄養たっぷりのスープなので，残さず頂きましょう。
献立名
ふわふわ卵丼(★･□)
切干大根の甘酢和え
牛乳
エネルギー:799kcal
タンパク質:29.2g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，緑黄色野菜
卵には，体に必要なエネルギーがバランス良く含まれています。卵を食べると身体を守ってくれる｢免疫力｣がアップしてウィルスを退治し，風邪を引きにくくしてくれます。
献立名
ミネストローネスープ
セルフハンバーガー(←ハンバーグ(□)･キャベツソテー)
ムース
牛乳
エネルギー:853kcal
タンパク質:34.6g
家庭で採ってほしい食品:卵，豆類
今日はハンバーグとキャベツソテーをはさむセルフバーガーです。今の時期は，特に感染症にかかりやすくなります。給食の前にはしっかりと手洗い･うがいをしましょう。
献立名
キムチスープ
ご飯
鮭のオイネーズ焼き(△･◎)
牛乳
エネルギー:845kcal
タンパク質:35.8g
家庭で採ってほしい食品:海藻類，卵類
キムチは，朝鮮語で｢漬物｣という意味で，韓国の漬物です。腸をきれいにしてくれる乳酸菌やビタミン類が豊富に含まれていいる，栄養価が高い食材です。辛いのは，“カプサイシン”という成分が原因で，体温を高めたり，風邪などから体を守る効果があります。
献立名
パンプキンシチュー(□)
カレーピラフ
セレクトデザート
牛乳
エネルギー:845kcal
タンパク質:31.2g
家庭で採ってほしい食品:豆類，魚介類
今日は11月にみなさんがセレクトしたデザートがあります。一番人気は，チョコレートケーキ，二番目はチーズケーキ，三番目はクレープでした。ケーキは最初に食べると，甘さで満腹になってしまうので，最後に食べましょう。ご飯やおかずも残さずいただきましょう。
献立名
ポトフ
バターパン
フライドチキン(□)
リンゴ
牛乳
エネルギー:838kcal
タンパク質:34.2g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，緑黄色野菜
りんごは，｢1日1個のりんごは医者を遠ざける｣ということわざがあるほど栄養価が高く，食物繊維やビタミンC，ミネラル類が豊富です。便秘解消･疲労回復･虫歯予防などに多くの効果が知られています。
献立名
チキンドリア
ホットサラダ
牛乳
エネルギー:822kcal
タンパク質:30.9g
家庭で採ってほしい食品:卵，魚介類
成長期に欠かせないカルシウムやたんぱく質を補うために，給食に毎日牛乳がつきます。成長期はどんどん骨が大きくなる時期で，大人よりもカルシウム必要量が多くなります。給食の牛乳は残さずのむようにしましょう。