献立名 　牛乳 　米粉パン・レーズンクリーム 　ジュリアンスープ 　ツナじゃがチーズ焼き エネルギー：817kcal たんぱく質：36.0g 家庭でとってほしい食品：海藻類　種実類 「ジュリアンスープ」はフランス料理の一つです。ジュリアンとはマッチ棒より細い糸状に切った物のことをさし，日本では千切りといいます。今日は豚肉・人参・小松菜・玉ねぎ・もやし・キャベツ・しめじが入っています。

献立名 　牛乳 　白ごはん(曽於米) 　豆腐のすまし汁 　揚げ魚（あじ)のおろしかけ エネルギー：781kcal たんぱく質：37.3g 家庭でとってほしい食品：海藻類　果物　種実類 春から夏が旬のアジは，味がおいしいことからその名がついたと言われています。今日は片栗粉をつけて揚げて，大根おろしと枝豆でタレを作りかけました。

献立名 　牛乳 　黒糖パン 　カレーうどん 　バナナッツ エネルギー：790kcal たんぱく質：32.0g 家庭でとってほしい食品：海藻類　芋類 今日は黒糖パンです。黒糖はサトウキビのしぼり汁をそのまま煮詰めた砂糖です。独特の風味とコクがあり，鹿児島の郷土料理に向いています。今日はパンに黒糖を入れているので，いつもより少し茶色い色をしています。

献立名 　牛乳 　麦ごはん 　かつおと野菜の煮物 　ひじきとじゃこの佃煮 　カルフィッシュ エネルギー：783kcal たんぱく質：41.1g 家庭でとってほしい食品：果物 今日は，枕崎産のかつおを使った煮物です。枕崎ではかつおは一本釣りし，活きたまま急速に凍らせるため，口が大きくあいたままになるそうです。

献立名 　牛乳 　白ごはん 　チャンプルー 　手羽のおろし煮(2本) エネルギー：909kcal たんぱく質：49.3g 家庭でとってほしい食品：海藻類　果物 「チャンプルー」は沖縄県の家庭料理です。沖縄の方言で，豆腐と野菜などを油で炒めた物を意味します。沖縄では，普通の豆腐より固めでたんぱく質量の多い島豆腐を使っています。

献立名 　牛乳 　牛丼 　小松菜のくるみ和え エネルギー：772kcal たんぱく質：31.7g 家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　果物 よくかんで食べると，ストレス物質の増加を抑えて，心が元気になるもとになるセロトニンの分泌を促します。新しい環境に慣れなかったり，やる気がおきなかったり，ゆううつな気分になったりしていたら，そんな時こそよく噛んで食事をしましょう。

献立名 　牛乳 　白ごはん(曽於米)・鹿児島茶ふりかけ 　新じゃがのそぼろ煮 　干し大根の甘酢和え 　元気ヨーグルト エネルギー：792kcal たんぱく質：30.5g 家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　果物 「切干大根」とは，その名の通り，大根を切って天日干ししたものです。干すことによって大根の甘みとうまみが増し，独特の香と歯ごたえが生まれます。カルシウムたっぷりなのでぜひ食べてほしいです。

献立名 　牛乳 　セルフチキン南蛮バーガー 　(バーガーパン・チキン南蛮・キャベツソテー・タルタルソース) 　ミネストローネ エネルギー：851kcal たんぱく質：40.0g 家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　種実類 「チキン南蛮」は宮崎県のご当地料理です。粉をつけて揚げた鶏肉に，甘酢だれをつけて，タルタルソースと一緒に食べます。今日はセルフバーガーなので，パンにはさんで食べましょう。

献立名 　牛乳 　白ごはん 　小松菜入り麻婆豆腐 　ビーフンソテー エネルギー：871kcal たんぱく質：36.7g 家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　果物 今日の「麻婆豆腐」の豆腐は，財部の春田トーフ店さんが作ってくれたものです。朝早くに作られた豆腐です。おいしくいただきましょう。

献立名 　牛乳 　麦ごはん 　肉じゃが 　くきわかめソテー エネルギー：829kcal たんぱく質：37.1g 家庭でとってほしい食品：魚介類　果物 ひじきやわかめ，昆布などの海藻類には，成長に欠かせないミネラルなどがたっぷり含まれています。日頃の食事でも，意識してとりたい食品です。

献立名 　牛乳 　米粉パン 　ペンネのボローニャ風 　じゃこサラダ エネルギー：862kcal たんぱく質：32.0g 家庭でとってほしい食品：果物　芋類 給食では地場産物を積極的に活用しています。地場産物の活用は，地産地消になるほか，地域の自然や文化などを知ることができ，生産者の努力や食への感謝の気持ちをはぐくむ上で重要です。

献立名 　牛乳 　肉みそ納豆丼 　(ご飯・肉みそ納豆) 　ひじきの五目煮 　ヤクルト エネルギー：846kcal たんぱく質：40.5g 家庭でとってほしい食品：果物 「肉みそ納豆丼」はひき肉と納豆・大豆・玉ねぎ・人参を炒めて，赤みそとしょう油，砂糖，トウバンジャンで甘辛く味付けをしたものです。ご飯にかけて食べましょう。

献立名 　牛乳 　バターパン 　イカと豆のトマト煮 　魚のハーブ焼き 　粒マスタードサラダ エネルギー：782kcal たんぱく質：47.2g 家庭でとってほしい食品：海藻類　種実類 成長期に欠かせないカルシウムやたんぱく質を補うために，給食には牛乳がついています。成長期はどんどん骨が大きくなる時期で，大人よりもカルシウム必要量が多くなります。給食の牛乳は残さず飲みましょう。

献立名 　牛乳 　白ごはん 　相性汁 　いわしのかんろ煮 　干し大根のハリハリ漬け エネルギー：823kcal たんぱく質：33.4g 家庭でとってほしい食品：海藻類　果物 今日は「相性汁」です。みそ汁に牛乳を加えて作りますが，意外とおいしく，相性がいいことからこの名がつきました。カルシウムは不足しがちな栄養素なので，普段の食事で工夫してとりましょう。

献立名 　牛乳 　麦ごはん 　新玉ねぎのみそ汁 　豚肉のしょうが炒め 　お楽しみデザート エネルギー：852kcal たんぱく質：34.2g 家庭でとってほしい食品：魚介類　果物 玉ねぎがおいしい季節になりました。玉ねぎは年中収穫できますが，春になると「新玉ねぎ」を多く見かけますね。新玉ねぎは普通の玉ねぎに比べ，辛みが少なく甘みが多いのが特徴です。

献立名 　牛乳 　フレンチトースト 　春キャベツのスープ煮 　フルーツのオレンジソースがけ エネルギー：811kcal たんぱく質：39.4g 家庭でとってほしい食品：豆・豆製品　海藻類　芋類　種実類 今日はフレンチトーストです。岩川南州パンさんが焼いた食パンに，卵と牛乳・砂糖・マーガリンを混ぜ合わせてつけ込みオーブンで焼き上げました。おいしくいただきましょう。

献立名 　牛乳 　ハヤシライス(曽於米) 　わかめちゃんサラダ エネルギー：808kcal たんぱく質：27.5g 家庭でとってほしい食品：豆・豆製品　魚介類 「ハヤシライス」は薄切り牛肉と，玉ねぎをデミグラスソースで煮込んだものです。牛肉には筋肉を作るたんぱく質や，貧血予防になる鉄分が豊富です。

献立名 　牛乳 　ブリオッシュパン 　たっぷり野菜ちゃんぽん 　たこたこボール エネルギー：837kcal たんぱく質：37.6g 家庭でとってほしい食品：果物　種実類 食事をするときのマナーをしっかり守れていますか？手洗い・身支度・あいさつ・姿勢など．おいしく給食を食べるために，1人1人がマナーをしっかり守りましょう。

献立名 　牛乳　 　曽於茶香る鮭ご飯 　あさりとたけのこのみそ汁 　オレンジ エネルギー：805kcal たんぱく質：34.5g 家庭でとってほしい食品：野菜類 1日は「八十八夜」でした。今日はお茶の入った混ぜご飯です。鹿児島県には昔から「茶いっぺ文化」というものもあります。曽於市はお茶の産地なので，ぜひ急須で入れたお茶も飲んでほしいと思います。

献立名 　牛乳 　かつおしぐれ丼(曽於米) 　(ご飯・かつおしぐれ) 　みそけんちん汁 　柏餅 エネルギー：827kcal たんぱく質：33.4g 家庭でとってほしい食品：海藻類　果物 今日の「かつおしぐれ丼」に入っているなまり節とは，生のかつおをさばいた後，蒸す・茹でるなどの加熱処理を行い，くんせいにした加工品のことです。小食をご飯にのせて食べましょう。

★八十八夜★ 献立名 　牛乳　 　コッペパン・チョコクリーム 　マカロニスープ 　手作りカップオムレツ エネルギー：833kcal たんぱく質：36.6g 家庭でとってほしい食品：魚介類　海藻類　果物　種実類 給食当番は服に付いたほこりなどが給食に入らないように，白衣や帽子を身につけています。前髪を帽子にいれ，ボタンをとめてから，手を洗い，準備にとりかかりましょう。