2018年9月28日 (金)
献立名
なすとトマトのスパゲッティ(□)
コッペパン
ごぼうサラダ
牛乳
エネルギー:866kcal
タンパク質:30.4g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，豆類･豆製品，海草類，果物
なすは英語で，eggplant(エッグプラント)といい，卵型の野菜という意味です。私たちがよく食べている長なすの他にも○ナス，米ナス，赤ナス，白ナスなどがあります。皮の濃い紫色は“アントシアニン”という色素で，目の疲れをいやす効果や血管をきれいにしてくれる働きがあります。