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献立名 奄美の鶏飯(曽於米)(□･★) スタミナサラダ おたのしみデザート 牛乳
エネルギー:823kcal タンパク質:30.0g
家庭で採ってほしい食品:緑黄色野菜
鶏飯は奄美の郷土料理です。江戸時代に薩摩藩の役人をもてなすために作られた料理だそうです。給食では｢つぼ漬け｣を使っていますが，本来は｢パパイヤの漬け物｣が使われています。
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