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7月2日(月)

2018年7月 2日 (月)

献立名
 豚汁
 肉味噌納豆丼(←肉味噌納豆丼の具)
 牛乳

エネルギー:792kcal
タンパク質:34.5g

家庭で採ってほしい食品:豆類,根菜類

 納豆をかき混ぜると糸のようなものがたくさん出てきます。これは納豆菌(ナットウキナーゼ)により大豆から合成されたものです。この納豆菌はうま味成分でもあるグルタミン酸からできており,脳の働きを助けてくれます。

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