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献立名 実たくさんみそ汁 白ご飯(曽於市米) かつおの黒潮ソース 牛乳
エネルギー:836kcal タンパク質:32.6g
家庭で採ってほしい食品:魚類･緑黄色野菜
かつおの腹皮は，かつおの身の中で一番脂がのっているお腹の部分です。枕崎のかつおぶしを作っている工場では，かつおの腹皮の部分は使わないそうなので，給食では料理としてよく使われます。かみごたえがある食べ物なので，よくかんでいただきましょう。
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