3月1日(木)
献立名
青のりのすまし汁
ひなまつり寿司(△･★)
さわらの照り焼き
ひなまつりデザート(★)
牛乳
エネルギー:804kcal
タンパク質:39.5g
家庭で採ってほしい食品:果物，豆類
3月3日はひなまつりです。ひなまつりは桃の節句とも言い，女の子の成長をお祝いする日です。ひなまつりは，ひなあられや，ハマグリのすまし汁などがよく食べられますが，今日はちらし寿司とミルクレープを提供します。
末吉中学校は自校給食です。栄養教諭の先生が中学生に必要な栄養のバランスを考え，調理師さんたちが毎日美味しい給食を作ってくださいます。
今年度も残りわずかとなりました。どの学年も1年間のまとめの時期になります。
3年生は公立入試を控えてラストスパートの時期に入ります。良いコンディションで実力が発揮できるように，食事の面からも整えていきましょう。
平成30年3月の献立を紹介します。
今月は，1月に3年生に実施したアンケートをもとに，リクエストメニューを取り入れています。希望が多かった献立には ♪ マークが付いています。
献立名
青のりのすまし汁
ひなまつり寿司(△･★)
さわらの照り焼き
ひなまつりデザート(★)
牛乳
エネルギー:804kcal
タンパク質:39.5g
家庭で採ってほしい食品:果物，豆類
3月3日はひなまつりです。ひなまつりは桃の節句とも言い，女の子の成長をお祝いする日です。ひなまつりは，ひなあられや，ハマグリのすまし汁などがよく食べられますが，今日はちらし寿司とミルクレープを提供します。
献立名
ビーフシチュー
きな粉揚げパン♪
花野菜サラダ
牛乳
エネルギー:863kcal
タンパク質:35.4g
家庭で採ってほしい食品:卵類，海藻類
牛肉は，血や肉のもとになる良質なタンパク質がたくさん含まれています。他に脂質や鉄分も多い食べ物です。今日は佐多精肉店さんの美味しい牛肉を使います。
献立名(3年生応援メニュー)
勝つ･カレー
ご飯
海藻のさっぱりサラダ
牛乳
エネルギー:857kcal
タンパク質:30.5g
家庭で採ってほしい食品:緑黄色野菜，豆類
今日は3年生応援メニューです。受験や大事なときに力を発揮するには食べることが必要不可欠です。きちんと食べて受験に挑みましょう! 今日は受験に勝つ!･カレーです。応援の意味を込めて，少し贅沢なヒレカツを使用しました。1･2年生のみなさんも，たくさん食べて3年生の健闘を祈りましょう。
献立名
さつま汁(□)
麦ご飯
鮭のカラフル焼き(△)
たんかん
しそ味ひじき
牛乳
エネルギー:847kcal
タンパク質:34.3g
家庭で採ってほしい食品:卵類，豆類
さつま汁は主に鹿児島県の家庭で食べられている汁物料理です。鶏肉･大根･にんじん･ごぼうなどが入った味噌仕立ての汁物で，豚汁とよく似ていますが豚肉の代わりに鶏肉を使います。さつまいもや里芋を入れることもあります。野菜と鶏肉の旨みで，体がしっかり温まる郷土汁です。
献立名
ツナのナポリタンスパゲッティ♪(■)
ミルクパン
コーンサラダ
カルフィッシュ
牛乳
エネルギー:868kcal
タンパク質:35.4g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，海藻類
カルフィッシュはカルシウムが豊富で良く噛むことのできるお菓子です。良く噛むと，脳に刺激が送られ，脳の働きが良くなります。また，噛めば噛むほど味が出て，味覚の発達にもつながります。良く噛むと良いことがたくさんありますので，日頃から噛む習慣を付けましょう。
献立名
奄美の鶏飯♪(★･□)
鉄人サラダ
きざみのり
スペシャルデザート
牛乳
エネルギー:809kcal
タンパク質:28.4g
家庭で採ってほしい食品:小魚類，緑黄色野菜
3年生のリクエストで多かった奄美の鶏飯です。奄美の鶏飯には，しいたけをたくさん使っています。しいたけは，日光の紫外線が当たるとビタミンDに変化する成分を含んでいます。ビタミンDは，カルシウムの吸収を助けるので，カルシウムが多い食品と一緒にとると，骨を丈夫にしてくれます。
献立名
たっぷり野菜チャンポン♪
ブリオッシュパン
タコタコボール♪(▲)
曽於のゆずゼリー
牛乳
エネルギー:828kcal
タンパク質:37.2g
家庭で採ってほしい食品:海藻類，卵類
今日のチャンポンとタコタコボールは3年生のリクエスト給食で上位にランクインしていました。タコタコボールは，今年度初登場ですが，毎年ランキングに入っているようです。味わって食べましょう! ゆずゼリーはメセナ食彩センターから1つ100円以上するものを少し安く納めて頂きました。曽於と言えばゆずが有名です。
献立名
キムチ鍋
焼き豚チャーハン♪(★･◎)
お祝いケーキ
牛乳
エネルギー:787kcal
タンパク質:34.4g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，乳製品
明日は中学校の卒業式です。3年生にとっては，最後の給食です。小学校から食べてきた学校給食はどうでしたか? 1･2年生にとっても，今年度の給食はあとわずかです。給食で食べられるようになったものや，準備が早くなったことなど，この1年間の振り返りをしてみましょう。
献立名
じゃが芋のカレースープ煮(□)
チョコチップパン
オムレツのピザ焼き(★)
牛乳
エネルギー:834kcal
タンパク質:36.3g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，豆類
みなさんも良く食べ慣れているじゃが芋。実はじゃが芋の芽の部分や皮の緑色になっている部分にはソラニンという毒が含まれています。虫や他の動物に食べられないようにするため，自分の体を守る秘密兵器として毒をもっているのですね。家で料理するときはしっかりと取り除いてくださいね。
献立名
マーボー豆腐♪
麦ご飯
中華サラダ
ヨーグルト
牛乳
エネルギー:820kcal
タンパク質:30.4g
家庭で採ってほしい食品:海藻類，豆類
中華サラダに使っている春雨は，緑豆という豆から出来ています。じゃが芋やでん粉からできた春雨は熱に弱いですが，緑豆から出来ている春雨は熱に強いので，給食では緑豆春雨を使うようにしています。
献立名
ミネストローネ
食パン
たらとキノコのグラタン(■)
ごまきなこクリーム
いちご
牛乳
エネルギー:883kcal
タンパク質:38.9g
家庭で採ってほしい食品:卵類，海藻類
タラは代表的な白身魚で，脂肪が少なく，あっさりしているので，和洋中どんな料理にも合う魚です。タラは，とても大食いなのですが，お腹いっぱい食べるという意味の｢たらふく食べる｣という言葉は，タラのたくさん食べる様子を見てつけたと言われています。
献立名
かぼちゃと白菜のみそ汁
麦ご飯(←そぼろ炒め(◎))
牛乳
エネルギー:846kcal
タンパク質:33.2g
家庭で採ってほしい食品:小魚類，果物類
かぼちゃは，カロテンやビタミンを多く含む緑黄色野菜です。かぼちゃという名前は，ポルトガル語でカンボジアのウリという意味の言葉だそうです。日本で広く栽培されているのは西洋かぼちゃで，他に東洋かぼちゃ，ペポかぼちゃなどが世界で栽培されています。
献立名
豆腐の中華煮
白ご飯
きびなごのチリソース炒め(◆)
牛乳
エネルギー:825kcal
タンパク質:33.4g
家庭で採ってほしい食品:緑黄色野菜，卵類
きびなごは頭や骨が柔らかいため，丸ごと食べるとカルシウムを多くとることができ，骨や歯を強くします。酢味噌で食べるきびなごの刺身は鹿児島の郷土料理として知られています。
献立名
かき玉うどん(★･□)
キムタクご飯
フルーツ白玉
牛乳
エネルギー:782kcal
タンパク質:32.0g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，豆類
キムタクご飯は，長野県で紹介されたメニューです。韓国の漬け物である｢キムチ｣と日本の漬け物である｢たくあん｣が入った混ぜ込みご飯です。キムチは，腸をきれいにしてくれる乳酸菌やビタミン類がたくさん含まれている食べ物です。