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献立名 とん汁 白ご飯 きびなごのピリカラフル(◆) たんかん 牛乳
エネルギー:814kcal タンパク質30.0:g
家庭で採ってほしい食品:卵類，豆類
みそは大豆からできています。こうじ菌を加えて発酵させます。こうじの種類によって米みそ，麦みそ，豆みそに分けることができます。また，熟成が短いものを白みそ，長いものは赤味噌と分けることもあります。今日のとん汁は，麦みそを使用しています。
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