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2月27日(火)

2018年2月27日 (火)

献立名
 とん汁
 白ご飯
 きびなごのピリカラフル(◆)
 たんかん
 牛乳

エネルギー:814kcal
タンパク質30.0:g

家庭で採ってほしい食品:卵類,豆類

 みそは大豆からできています。こうじ菌を加えて発酵させます。こうじの種類によって米みそ,麦みそ,豆みそに分けることができます。また,熟成が短いものを白みそ,長いものは赤味噌と分けることもあります。今日のとん汁は,麦みそを使用しています。

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