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9月28日(木)

2017年9月28日 (木)

献立名
 肉じゃが
 ご飯
 きびなごの四川だれ(◆)
 牛乳

エネルギー:835kcal
タンパク質:32.5g

家庭で採ってほしい食品:海藻類,卵類

 きびなごは鹿児島県でおなじみの魚です。県内では,甑島が大きな漁場となっています。きびなごは,きれいな海でしか生きていけず,環境の変化にとてもデリケートな魚です。鮮度も落ちやすいので,漁師さんたちは細心の注意をはらって水揚げするそうです。今日は中華風のたれに絡めて味付けをしました。

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