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献立名 けんちん汁 ご飯 鮭の味噌マヨ焼き(△) 牛乳
エネルギー:795kcal タンパク質:33.9g
家庭で採ってほしい食品:魚介類･野菜類
けんちん汁は，日本の郷土料理です。根菜類やコンニャクなどを一度油で炒めてから，だし汁で煮込んで，醤油や味噌で味付けをします。しょうがやネギの薬味も加えるので風味もよく，具だくさんで，汁ものとしてだけでなく，主菜にもなり得るという点で，広く好まれて食されています。
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