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献立名 豆と豆腐の五目煮(★・□) ごはん(←かつおふりかけ) もずくの酢の物 牛乳
エネルギー:803kcal タンパク質:33.7g
家庭で採ってほしい食品:海藻類・豆類
大豆は「畑のお肉」といわれていますが,それは肉や魚に匹敵するほどの豊富なタンパク質が含まれているからです。さらに,大豆のタンパク質は,コレステロールを下げる,中性脂肪を下げる,体脂肪を下げるなど,肥満の予防につながるといわれています。
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