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献立名 太平燕(◎･●) 豚キムチご飯 フルーツ杏仁 牛乳
エネルギー:788kcal タンパク質:31.1g
家庭で採ってほしい食品:魚介類，緑黄色野菜
太平燕は中国の郷土料理です。明治時代に日本に伝えられ，材料が日本風にアレンジされて現在のような料理になったといわれています。水で戻した春雨に豚肉，きくらげなどを炒めて，揚げ豆腐を添えて，鶏がら仕立てのスープで煮込んだものが良く提供されています。
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