2017年2月23日 (木)
献立名
大豆とひじきの五目煮(★)
ごはん
ししゃもの磯の香フライ(2本)(◆)
ゆかりあえ
牛乳
エネルギー:816kcal
タンパク質:31.6g
家庭で採ってほしい食品:乳製品，緑黄色野菜，果物
ししゃもは，北海道でしか獲れない魚です。今はカラフトししゃもが多く輸入され，気軽に食べられるようになりましたが，昔は滅多に食べることのできない貴重な魚だったようです。アイヌ語で柳という意味の“シュシュ”，葉という意味の“ハム”という言葉から“ししゃも”という名前がつきました。漢字でも｢柳葉魚｣と書きます。