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1月31日(火)

2017年1月31日 (火)

献立名
 青のりのかき玉汁(★)
 麦ごはん
 鶏と里芋のゆずみそあえ
 牛乳

エネルギー:782kcal
タンパク質:32.6g

家庭で採ってほしい食品:豆類・豆製品,乳製品,緑黄色野菜

 里芋は,秋から今の時期に収穫され,食べられる食べ物です。山に自生する“山芋”に対し,里で栽培されることから“里芋”という名前がつきました。里芋には,特有のぬめりがあり,“ガラクタン”という成分で,免疫力を高めて,病気を防いでくれる栄養があります。

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