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献立名 さつま雑煮 白ご飯(曽於米) さばの昆布巻き 紅白なます(○) 牛乳
エネルギー:794kcal タンパク質:24.3g
家庭で採ってほしい食品:海藻類，緑黄色野菜，果物
鹿児島では正月料理は1人分ずつお膳に盛り付けて用意してもてなします。｢雑煮｣にはさつま揚げを入れたり，雑煮の代わりに｢イノシシの吸い物｣を出す地域もあります。｢さばの昆布巻き｣は鹿児島ならではのおせち料理だそうです。
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